Q&A로 알아보는 바리스타
| Q. | 바리스타 정의 |
| A. | 커피에 대한 지식과 이해를 바탕으로 고객에게 서비스하고, 커피를 만들고 커피 매장을 관리·운용하는 직무를 한다. |
| Q. | 자격 요건은 어떻게 되나요? |
| A. | 성별, 학력, 나이와 상관없이 누구나 가능합니다. |
| Q. | 바리스타 어디서 발급하나요? |
| A. | 한국직업교육평가개발원에 정식으로 등록된 협회에 의하여 자격증 취득이 가능합니다. |
| Q. | 자격증을 취득하는데 얼마나 걸리나요? |
| A. | 수강기간을 4주이내로 규정하고 있습니다. 온라인출석률 60%이상 / 온라인 시험성적 100점 만점 중 60점이상 |
| Q. | 자격증을 온라인만으로 취득하여도 효력은 동일한가요? |
| A. | 본 협회는 시간이 없으시거나, 바쁘신분들을 위하여 온라인으로 편리하게 자격증을 취득할 수 있도록 이러닝 교육시스템을 제공하고 있습니다. |
| 자격명 | 바리스타 |
|---|---|
| 급수 | 단일 |
| 자격증 종류 | 등록민간자격 |
| 등록번호 | 2023-004287 |
| 자격발급기관 | 한국직업교육평가개발원 |
| 주무부처 | 농림축산식품부 |
| 수업방식 | 100% 온라인 수업 |
| 교육기간 | 신청일로부터 4 주 |
| 커리큘럼 | 총 20강 |
| 자격증 취득 방법 | 온라인 시험 응시 시간은 60분이며 시험점수는 총 100점 만점에 60점 이상 시 합격 처리 |
| 자격취득 비용 | 수강료 : 무료 자격증 발급비 : 90,000원 |
| 취득비용 환불규정 | ※접수비 환불규정 원서접수일(수업시작일) 당일 : 100% 전액 확불 원서접수일(수업시작일) 기준 3일까지 : 1/2 환불(50%) ※자격발급비 환불규정 자격증 발급 후 환불불가 1) 접수된 응시 수수료는 반환하지 않는다. 2) 천재지변으로 인한 시험연기는 1회 가능하다. (단, 증빙서류를 제출해야한다.) 3) 자격검정을 받은 자가 검정에 부정한 행위를 할 때에는 불합격 처리 또는 합격을 취소한다. 4) 자격검정은 부정한 행위 적발 시 이후 3년간 검정을 받을 수 있는 자격이 정지된다. |
| 차시 | 강의주제 |
|---|---|
| 1 | 커피의 기원과 역사 |
| 2 | 커피의 특성, 커피의 종류 |
| 3 | 재배환경, 수확방법, 가공방식 |
| 4 | 분류, 보관, 선적 |
| 5 | 생두의 특징 |
| 6 | 생산지별 원두특징 1 |
| 7 | 생산지별 원두특징 2 |
| 8 | 생산지별 원두특징 3 |
| 9 | Roasting Ⅰ |
| 10 | Roasting Ⅱ |
| 11 | Roasting Ⅲ |
| 12 | 냉각과 포장 |
| 13 | 분쇄와 추출 |
| 14 | 기출문제풀이 1 |
| 15 | 기출문제풀이 2 |
| 16 | 기출문제풀이 3 |
| 17 | 커피의 블랜딩, 커피의 성분분석 |
| 18 | 에스프레소 역사, 에스프레소 성분 |
| 19 | 에스프레소 시스템 |
| 20 | 에스프레소 평가 및 관련용어 |
| 21 | 커피와 물, 커피와 우유 |
| 22 | 문제풀이 1 |
| 23 | 문제풀이 2 |
| 24 | 문제풀이 3 |
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